Todos los años en el
municipio de Jala, perteneciente al estado mexicano de Nayarit, se celebra el
concurso para medir la mazorca más grande del mundo. Lo hacen porque en este
municipio tienen una variedad de maíz denominada, al igual que la localidad Jala, que produce unas
mazorcas de grandes dimensiones.
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| Concursantes exhibiendo sus mazorcas |
Es una raza caracterizada
por su ciclo de vida largo, porte alto
de planta, de 4 a 5 metros, y sobre todo por el tamaño de las mazorcas,
superiores todas a 30 cm. reportándose casos de 45 y hasta 60 cm. de larga.
Están consideradas la más grandes del mundo; la textura del grano es
predominantemente dentado, de color blanco. En México el maíz comestible suele ser el blanco, dejando el amarillo para los animales.
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| Mazorcas ganadoras de 43 centímetros en el pasado año |
Así que todos los
años celebran una especie de festival para localizar la mazorca más grande de
la cosecha, que muestran con orgullo al mundo. La ganadora del pasado año midió 43 centímetros, 2,5 veces más grandes de la longitud media de la mazorcas recolectadas en nuestro valle.
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