Los panes de maíz   denominados clásicamente como boronas, boroñas o broas se han comido en forma abundante en el norte de la península Ib...

Los   cronistas de indias, han dejado escritas   muchas páginas de las circunstancias, costumbres y formas de vida de los pueblos originari...

Hace 23 años Colombia era un país autosuficiente en la producción de maíz. Desde   que el gobierno abriera sus puertas a la entrada de maíz...

Traemos aquí tres formas tradicionales de desgranar el maíz de tres países diferentes. En todos los casos nos parece que el ingenio humano ...

El camino de las harinas fue una infraestructura viaria del tipo de camino real que unía Santander con Reinosa y Alar del Rey, en Palencia,...

Avintes, es una freguesÍa portuguesa perteneciente al concejo de Vila Nova de Gaia. Se sitúa en el lado sur del río Duero –El Douro portugu...